芝加哥楷识课程为期一个学期，旨在帮助在楷识大学就读的学生在芝加哥这个充满活力的世界型城市里，完成主修课程、参加专业实习并参加周末远足及其它活动。
学生们可通过参加学生课程和联办活动将芝加哥精神融入血液。每个学期都将开设包括艺术、政治和历史领域的2-3门课程。联办活动种类繁多，包括参观博物馆、欣赏音乐会及厨艺活动。
实习是芝加哥楷识理课程的重要组成部分。联合教职员工、校友及其他社会人士，楷识大学就业服务中心已获得30多家公司的实习推荐机会。除选择实习以外，学生还可以选择从事如以服务型学习方式、研究项目或自主研修的一门主修项目研究。
